Agricultură biologică

Citește mai multe

Rolul sistemului de agricultură biologică este acela de a produce hrană mai curată, mai potrivită metabolismului uman, în deplină legatură cu conservarea şi dezvoltarea mediului. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este acela de a produce produse agroalimentare proaspete şi autentice, care să respecte factorii naturali şi de mediu.

În etapa de procesare a alimentelor se interzice folosirea aditivilor alimentari, a substanţelor chimice de sinteză, pentru prepararea alimentelor biologice. Agricultura biologică are o contribuţie majoră la dezvoltarea durabilă a agriculturii, la creşterea activităţilor economice cu o importantă valoare adăugată şi la sporirea interesului pentru dezvoltarea spaţiului rural.